Eine schöne Alternative zum thailändischen Massaman-Curry ist das kambodschanische Saraman-Curry, das vom muslimischen Bevölkerungsanteil des Landes stammt. Normalerweise macht man es mit geschnittenem Rinderfilet, aber alternativ geht auch Rinderhack, wodurch man das sämige Curry gut mit Baguette essen kann, z.B. mit dem Löffel wie einen Aufstrich auf das Baguette auftragen.
