Freitag, 10. Juli 2026

Rezept: Nom Kroch (នំក្រូច) - ein knuspriger Snack aus Kambodscha

 Eine leckere Beigabe sind diese Kügelchen mit einer Füllung aus Mungbohnen und einer Hülle mit geröstetem Sesam. Ausgesprochen wird der Name übrigens ungefähr wie "Num Kroh". Der Geschmack ist moderat süß und mit einer guten Portion Kokos.